ケイトのブログ

カテゴリ:日々( 38 )

食への探究心

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土曜日、主人と一緒に母御用達お肉屋さんへ。

とても質のいいお肉を売っているお店です。

何を買うのも決めてないまま、来店。

すぐ目にとまったのは山形県産黒毛和牛の牛もも肉。

「ローストビーフ食べたい!」と2人で声を揃え、

同じショーケースに並ぶ、出来合いのローストビーフを

横目に、手づくりすることに。

ここのお肉で作るローストビーフは、母が作ってくれて

めちゃくちゃ美味しいと知っていたので、高いけれど…購入を決意。

次の日の夕食にローストビーフ丼を食べるため、

その日のうちに仕込みました。

最近、外食先で食べたローストビーフ丼。あの味をまた食べたいと、

タレもお店の味を完全再現。

玉葱醤油ダレと、マヨーグルトダレの2種類作ったら…

やばい、、、

お店超えたかも!笑


とにかく素材がとっても良いこともあり、

絶品に仕上がりました。

外食先で美味しいと思ったものを再現したり、自分だったらもっと美味しく作れる!と

食への探究心が強い私たち夫婦は、日々の食事が楽しみです。

秋に限らず食欲がとまらない…

ちなみに前日は、同じお肉屋さんで購入した、豚ロース肉を、

タイムとローズマリーとオリーブオイルに漬けこんで、

ハーブソテーに。

これまた、“絶品”でした!


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by creativekate | 2019-02-26 09:49 | 日々

吾妻小富士の雪うさぎ

通勤途中に吾妻小富士が見えるのですが、今年は早くも雪うさぎの形が見えています。

「雪うさぎが見えると苗代に種をまく」ことから「種まきうさぎ」とも呼ばれていますが、今種をまくのは流石に早過ぎますね…。

例年は4月上旬に見えるので暖冬でしょう。福島市は去年1度ドカ雪が降りましたが、それ以降は目立って降らなかったので山でも雪が少なかったんだと思います。

長期天気予報を見てもしばらくは10℃前後あったので雨、降ってもみぞれ程度なので積もり直すこともなさそうです。


2月で雪うさぎが見えるということは例年の4月にはもういなくなってそうですね。雪うさぎを見ると「春だな~179.png」と感じていたので、実際の春の時期に見れないのは少し寂しい気がします。

冬暖かいと過ごしやすいですが、暖かすぎてもいろいろズレてくるので難しいところですね。



富永


by creativekate | 2019-02-21 16:05 | 日々

秋です!

お久しぶりです、安斎です!

厳しい夏を乗り越え、過ごしやすい季節になりましたね。

とはいえ日中はまだまだ30℃近い日もあり、
なかなか夏服をしまえないのがもどかしいです。

台風の影響で風は強く、家の窓をバタバタと激しく揺らし
夜はなかなか寝付けない日も多々あり…148.png

気温差のせいか、アレルギーのせいか
鼻炎155.pngも酷かったりと
秋は秋で難ありな所もありますが
みなさんも体調に気をつけてお過ごしくださいね!

by creativekate | 2018-10-09 09:32 | 日々

陶芸体験

梅雨本番ですが、だんだんと夏に向かって暑くなってきましたね
今年ももう折り返しという事実に驚愕しております

2月に社員旅行で那須へ行った際に体験した「陶芸」
先日、焼き上がったものが届きました!
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「手びねり」と言う手法でのお皿づくり
それぞれが思い思いに作っておりました

ちなみに焼く前はこんな感じでしたよ〜
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普段では中々できない体験でとても楽しかったです




by creativekate | 2018-06-28 18:24 | 日々

創業30年目を記念して

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おかげさまをもちまして、2018年6月16日で創業から30年目を迎えました。
素敵なお客さまとお仕事、そしてスタッフに恵まれて今日を迎えられました。

こちらの画像は、30thを記念して6月16日付の福島民報 本紙にて掲載させていただいた広告のデザインです。
会社をここまで育てていただいた「この街で」
明日からも
また1日1日、誠実に仕事をしてまいりたいと思います。

これからもクリエイティブ・ケイトを宜しくお願いいたします。



by creativekate | 2018-06-18 18:21 | 日々

成長と躍動のゴールデンウィーク!


こんにちは!
寒暖差にわりと弱い、安斎です

だいぶ前になってしまいますが
みなさんはゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか?
私はロックフェスや、横浜旅行、映画鑑賞など充実した日々を過ごしました。


初ロックフェスは友人たちと早朝から夜までの二日通しで
クタクタになるまではしゃぎ、
今後も聴いていきたいなと思うアーティストさんを発見できたり...


横浜で一番行きたかった赤レンガ倉庫では
お酒と横浜ならではの美味しい物を堪能!
宿泊先のホテルは眺めが最高の部屋だったのでテンションは最高潮に!
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こんな感じで今年のゴールデンウィークは
我ながら少しだけ成長を感じた日々を過ごす事ができました112.png
来年は何をしようかな...?


by creativekate | 2018-05-25 12:00 | 日々

今年もお花見です〜2018〜


お久しぶりでございます、春が大好き安斎です。

みなさんはお花見には行かれましたか?
私は先日、先輩方と荒川桜づつみ公園へお花見に行って参りました!
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ちょうどその日は青空が広がりぽかぽか陽気でまさにお花見日和。
お弁当とデザートを頬張りながら桜を眺めてのんびり過ごしました112.png

私たちの他にもたくさんの方がいらっしゃっていて
とてもにぎやかなお花見でした。

今年は例年よりも早く、花びらがあっという間に散ってしまっていますが
間に合って良かったです179.png
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by creativekate | 2018-04-17 16:22 | 日々

ピザでクリスマス!

2017年も残すところあと3日となりました。
年内にやり残したことがないか考える日々を送っています。

先日はクリスマスでしたので社内でプチパーティーを♪
ピザがとても美味しくてついつい、たくさん食べてしまいました。
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冬もおいしい食べ物や、たくさんのイベントがあるので
食べ過ぎには気をつけていきたいと思いつつたくさん頬張ってしまう!
美味しいものが目の前にあると仕方ないですね。


ふじた

by creativekate | 2017-12-28 17:17 | 日々

エアプランツ・・?!


こんにちは173.png
久しぶりの投稿になってしまいました・・

今日は私が注目している植物のご紹介します
いざ!
どーん!

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その名は、
「エアプランツ」

先日雑貨屋さんで一目見てから
もう気になって気になって・・・!!

その生態とは・・
米国南部から南米にかけて広く生息している植物で、

一般的な植物のように土の中に根を張って成長するのではなく、

葉や根から雨や空気のわずかな水分を効率よく吸収し成長するのだそう


つまり、一般的な植物のように水やりはする必要はないとのこと・・!

(湿度が低いところでは週に2回程度霧吹きをすればよいらしい)


なんて賢い植物なんでしょう

かわいいお花も咲かせるみたいですよ


は~~ほしい!

購入したら成長日記でもつけてみようかな~!

その際はどうぞお付き合いください・・107.png


かねだ




by creativekate | 2017-09-30 16:30 | 日々

春の名物

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福島もだんだん暖かくなって、
吾妻小富士の雪うさぎの姿も見えるようになりましたね。
福島生まれ・福島育ちとしては、
雪うさぎが見えると「あ〜春だな」と感じます。

他に春を感じるものといえば、
最近はよく通勤途中にツバメを見かけます。
巣作りの材料を飛び回って探し集めているんでしょうか。
毎年巣があるところに今年も作っているようなので
ヒナの姿が見えるようになるのが楽しみです。

昔から「ツバメの巣が作られた家は縁起がいい」といいます。
調べてみても、
縁起がいい・繁盛する・病気にならない…
など良い言い伝えがたくさんあるようです。

しかし、縁起がいいと言っても
店の入口に巣を作られたら、
お客様にフンを落としてしまう可能性もあるわけですし、
なかなか難しいところです。
巣が完成する前か、ヒナが成長して空になった巣は駆除してもいいかもしれませんが、
卵の状態・ヒナがいる時に壊すのはよくありません。
出来てしまった時は、
巣と人の往来がある間にダンボールなどで仕切って、対処するのが良いと思います。

昔と今では生活事情が変わっているので
昔のままの扱いは難しいかもしれませんが、
できる限り共存したいですね。

人に害がない場所に巣を作ったようなら
温かくツバメの成長を見守ってあげるのも癒しになります。
自分はだんだんと大きくなるヒナを見るのを毎年楽しみにしています。


富永


by creativekate | 2017-04-24 16:49 | 日々


福島市の広告制作会社 クリエイティブケイトのスタッフによるブログ


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